{"id":12773,"date":"2025-04-28T17:07:21","date_gmt":"2025-04-28T22:07:21","guid":{"rendered":"https:\/\/intermetperu.com\/?p=12773"},"modified":"2025-04-28T17:07:21","modified_gmt":"2025-04-28T22:07:21","slug":"antapaccay-espinar-alcanza-estandar-internacional-con-planta-de-lacteos-y-proyecta-crecimiento-hasta-2027","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mineriayproyectos.com\/en\/actualidad\/2025\/04\/28\/antapaccay-espinar-alcanza-estandar-internacional-con-planta-de-lacteos-y-proyecta-crecimiento-hasta-2027\/","title":{"rendered":"Antapaccay: Espinar alcanza est\u00e1ndar internacional con planta de l\u00e1cteos y proyecta crecimiento hasta 2027"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12773\" class=\"elementor elementor-12773\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a4d08d6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5a4d08d6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43de007c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43de007c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Antapaccay: Espinar alcanza est\u00e1ndar internacional con planta de l\u00e1cteos y proyecta crecimiento hasta 2027<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2fdc2ccd e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2fdc2ccd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7df3ef04 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7df3ef04\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a5e42ad e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a5e42ad\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f44e068 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6f44e068\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/mineriayproyectos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/antapaccay-3-1024x640.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-12775\" alt=\"antapaccay\" srcset=\"https:\/\/mineriayproyectos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/antapaccay-3-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/mineriayproyectos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/antapaccay-3-300x188.jpg 300w, https:\/\/mineriayproyectos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/antapaccay-3-768x480.jpg 768w, https:\/\/mineriayproyectos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/antapaccay-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34a76b17 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"34a76b17\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41d5462d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41d5462d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gracias al esfuerzo sostenido de los ganaderos locales de Espinar, la Planta de L\u00e1cteos de Espinar (PLACME) renov\u00f3 su certificaci\u00f3n internacional bajo el sistema HACCP, garantizando la inocuidad y calidad de sus productos hasta el a\u00f1o 2027.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Este reconocimiento, otorgado por DIGESA, posiciona a PLACME como la \u00fanica planta en la regi\u00f3n de Cusco con esta distinci\u00f3n, altamente valorada en el sector alimentario. El logro fue posible mediante la alianza entre la Compa\u00f1\u00eda Minera Antapaccay, que financi\u00f3 el proceso a trav\u00e9s del Convenio Marco de Espinar, y seis comunidades campesinas, que aportan m\u00e1s de 2,400 litros de leche diarios.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Ra\u00fal Mamani, gerente de la planta, resalt\u00f3 la importancia del trabajo conjunto<em>: \u201cEste es un reconocimiento al esfuerzo compartido con las comunidades. La calidad comienza desde el campo, con ganado libre de enfermedades como la tuberculosis y la brucelosis bovina, seg\u00fan certificaci\u00f3n del SENASA\u201d<\/em>.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Con esta leche se elaboran productos como quesos frescos y madurados, yogurt, mantequilla, manjar y leche pasteurizada, comercializados bajo la marca <strong>D\u2019Altura<\/strong>. La revalidaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n se logr\u00f3 tras una rigurosa inspecci\u00f3n de cinco d\u00edas realizada por DIGESA en marzo, en la que se evaluaron todas las etapas del proceso: desde la recolecci\u00f3n y transporte de la leche hasta la producci\u00f3n, envasado y etiquetado.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Adem\u00e1s de respaldar la calidad de los productos, esta certificaci\u00f3n abre nuevas oportunidades comerciales para PLACME, fortaleciendo una cadena productiva que tiene como base el compromiso y la dedicaci\u00f3n de los productores de la provincia de Espinar.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a687766 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1a687766\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67618ecb e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"67618ecb\" data-element_type=\"container\" 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a safe and sustainable environment.\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\tMarch 9, 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-avatar\">\n\t\t\tNo Comments\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/mineriayproyectos.com\/en\/actualidad\/2026\/03\/09\/pasco-amsac-culmino-remediacion-en-proyecto-azulmina-y-transforma-una-zona-de-alto-riesgo-en-un-entorno-seguro-y-sostenible\/\" aria-label=\"Read more about Pasco: AMSAC culmin\u00f3 remediaci\u00f3n en proyecto Azulmina y transforma una zona de alto riesgo en un entorno seguro y sostenible\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tRead more \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-18700 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-economia category-responsabilidad-social tag-apurimac 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